9月26日下午，院科协邀请苏州市食品安全与营养学会秘书长、苏州市疾控中心主任医师王波来学院开展合理膳食结构与健康讲座。
　　王波主任以《史话膳食结构与健康》为题，总结回顾了中外历史各个时期的饮食结构变迁，探讨各时期膳食结构与疾病之间的关系。特别是上世纪四五十年代开始，以美国饮食文化为代表的三高（高脂肪、高蛋白、高能量）饮食风靡全球，给现代人带来了诸如肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等健康问题。针对这些健康问题，王波主任建议大家日常饮食要注意粗细粮搭配，清淡少盐，少食油炸及膨化食品。此外王波主任还对大家日常比较关心的食品添加剂、维生素、矿物质等问题进行了解读。
　　本次讲座对大家树立科学饮食习惯，合理平衡膳食结构，保持健康身体起到了指导作用，得到了一致的好评。